Dünya Mutfakları - Ünite 1 - Fransız Mutfağı Ders Notları
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
PDF) Pişirme Teknikleri Nelerdir ? | Ahmet Özdemir - Academia.edu
PDF) Günümüz Mutfak Kültüründe Türkçe Terim ve Teknikler | Osman GÜLDEMİR - Academia.edu
Perakende Yönetimi | PDF
PDF) Mutfak hijyeni | Mustafa Tayar - Academia.edu
PDF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümünün Mevcut Durumu Üzerine Bir Değerlendirme
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
Menü Planlama | PDF
AFET GASTRONOMİSİ KAPSAMINDA GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMLERİ İÇİN AFET DURUMLARINDA MUTFAK YÖNETİMİ DERSİ
PDF) Günümüz Mutfak Kültüründe Türkçe Terim ve Teknikler
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
PDF) Mutfak hijyeni | Mustafa Tayar - Academia.edu
PDF) YEREL MUTFAK KULLANIMINDA RESTORAN İŞLETMELERİNİN ROLÜ Mehmet Nuri SEVGİN
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
Kabin Hizmetleri 10.Sınıf Ders Programı | PDF
Perakende Yönetimi | PDF
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
Mutfak Çeşitleri Nelerdir?
PDF) Yerel Halkın Yöresel Mutfak Konusunda Bilinçlendirilmesi Üzerine Bir AB Projesi Değerlendirmesi
Hobiyo Mutfak Ölçü Birimleri Dönüşüm Tablosu | PDF
Mutfağın Tarihsel Gelişimi
Temel Mutfak Teknikleri – Ünite 1 Ders Notları
PDF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının Tasarım ve Tetkiki: İstanbul Örneği (Examining the Design and Content of Gastronomy and Culinary Arts Practice Kitchen: The Case of Istanbul)
